kedjereaktion

Bakning med kidzen idag med då :) Massa mys! Men jag förstår inte hur en fyra åring med sina små händer kan lyckas skita ner ett helt kök?! Och när det då är i dubbel upplaga så blir det ännu mer att städa! Hua mig för 12 barns mammor! Riktigt bra gjort aså. Dom borde få pris för sitt tållamod! Men ändåså längtar jag otroligt mkt till man får egna kidz :) Barn är det härligaste som finns och deras små kommentarer dom kläker ur sig är för bäst :) Som bella sa en annan dag

-När man är ute måste man hålla munnen stängd så inte en fluga flyger in i munnen och bajsar på tungan.

Lixom en sån kommentar kan man ju leva på en hel dag :)

Föresten tänkte jag tippsa om ett underbart recept på kladdkakamuffins :) mitt favorit recept från recept.nu
Vi gjorde med "hallon grädde" och björnbär på : )

Ingredienser

2 2 st ekologiska ägg
2 2 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
50 50 g smör
0.5 0.5 dl matolja
1 1 dl ljus sirap
2 2 dl vetemjöl
1 1 dl kakao av god kvalitet
1 1 tsk bakpulver
1 1 st nypa salt
100 100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.

8. Garnera med en klick lättvispad grädde och färska bär.

// Puss och kram